Operaciones básicas de restaurante y bar

RebajadoDestacado

Operaciones básicas de restaurante y bar

180.17 € 90.08 € IVA Incl.

Con esta formación recibiras tu Certificado de Aprovechamiento de los contenidos asimilados a las Unidades de Competencia recogidas en los RD oficiales y sus modificaciones por el que se establece el Certificado de Profesionalidad HOTR0208: Operaciones básicas de restaurante y bar

Descripción del Producto

Objetivos y descripción

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Titulación

Titulo asimilado al Certificado de Operaciones básicas de restaurante y bar.

Prácticas en empresa y bolsa de trabajo

Formatium gestiona una bolsa de trabajo en la que los alumnos podrían realizar prácticas no remuneradas. No estan incluidas en el precio. Si desea realizar prácticas consultenos. Las prácticas se gestionan exclusivamente para residentes en España.

Destinatarios

Este curso se caracteriza por tener una amplia gama de destinatarios, quienes quieran desempeñar y mejorar sus habilidades en este apasionante campo de trabajo.

Salidas profesionales

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

Qué aprenderás

1. Servicio básico de restaurante-bar. (50 horas)

1.1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(20 horas)

12. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (10 horas)

1,3 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (20 horas)

2. Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (30 horas)

2,1 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (20 horas)

2,2 Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(20 horas)

2,3 Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (10 horas)

Información adicional

Duración

80 Horas

Reseñas

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